„Europejski Fundusz na rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich : Europa inwestująca w obszary wiejskie”
Tytuł operacji: Innowacje w zakresie tworzenia krótkich łańcuchów dostaw i sprzedaży bezpośredniej
Projekt współfinansowany jest ze środków Unii Europejskiej w ramach działania „Współpraca”
Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014-2020
Numer umowy: 00123.DDD.6509.00246.2022.03
Cel główny operacji to wytworzenie innowacji technologicznych i organizacyjnych związanych z cyfrowymi narzędziami usprawniającymi dystrybucję żywności pochodzącej z gospodarstw rolnych w celu minimalizacji ilości pośredników pomiędzy kupującym a produkującym, ochrony środowiska, łagodzenia zmian klimatu, budowania sieci powiązań informatycznych, zwiększania konkurencyjności polskich rolników oraz dostępności danych w zakresie internetowego obrotu artykułami rolno-spożywczymi, oraz stworzenie i wykorzystanie w łańcuchu dostaw technologii bezobsługowych sklepów wolnostojących do zakupów produktów rolnych . Operacja obejmuje stworzenie portalu i aplikacji pod nazwą „Kupuje na wsi” posiadających szereg rozwiązań ułatwiających bezpośrednią sprzedaż produktów rolnych z gospodarstwa, oraz stworzenie i wykorzystanie technologii bezobslugowych sklepów wolnostojących pod nazwą „ Rolnikomat” do zakupów produktów rolnych. Innowacje będące przedmiotem operacji posiadają szereg cech pozwalających na ich wyróżnienie i na określenie atrybutów świadczących o ich wyraźnie ulepszonym lub nowym charakterze. W celu osiągnięcia skuteczności rozwiązania prototyp będzie wytworzony na podstawie grupy rolników z województwa lubelskiego. Przy pomocy ich doświadczeń w zakresie sprzedaży detalicznej oraz doświadczeń zespołu projektowego, który uczestniczy w rozwoju jednej z największych i najstarszych platform ogłoszeń dla rolnictwa w Polsce – IGRIT.pl, zostanie wytworzona skuteczna innowacja w zakresie ułatwienia sprzedaży detalicznej bez udziału pośredników.
ENG: The main objective of the operation is to produce technological and organizational innovations related to digital tools to improve the distribution of farm food in order to minimize the number of middlemen between the buyer and the producer, protect the environment, mitigate climate change, build IT networks, increase the competitiveness of Polish farmers and the availability of data on online agri-food trade, and create and use in the supply chain the technology of unmanned stand-alone stores for the purchase of agricultural products. The operation includes the creation of a portal and application called „Kupuje na wsi” having a number of solutions to facilitate the direct sale of agricultural products from the farm, and the creation and use of technology of unmanned free-standing stores called ” Rolnikomat” for the purchase of agricultural products. The innovations that are the subject of the operation have a number of characteristics that make it possible to distinguish them and to identify attributes that prove their clearly improved or new character. In order to achieve the effectiveness of the solution, the prototype will be developed on the basis of a group of farmers from the Lublin Province. With the help of their sales experience and the experience of the project team, which is involved in the development of one of the largest and oldest agricultural classifieds platforms in Poland – IGRIT.pl, an effective innovation in facilitating direct sales without middlemen will be produced.
Potrzeba realizacji operacji jest uzasadniona wynikami badań naukowych w rozumieniu art. 4 ust. 2 ustawy z dnia 20 lipca 2018 r. Prawo o szkolnictwie wyższym i nauce. Potrzeba rozwoju cyfrowych platform handlu produktami rolno-spożywczymi jest sygnalizowana w wielu badaniach naukowych.
Planowana operacja w dużym stopniu wpisuje się w założenia Wspólne Polityki Rolnej w zakresie rozwiązań konkurencyjnych, niskoemisyjnych oraz przyjaznych dla klimatu i odpornych na jego zmianę poprzez skupiane się na wytworzeniu innowacji związanych z ulepszeniem innowacji organizacyjnych i technologicznych wspierających rozwój krótkich łańcuchów dostaw żywności. Prowadzenie sprzedaży bezpośrednio z gospodarstwa wpływa na ograniczenie zanieczyszczeń związanych z transportem i masową produkcją żywności. Mniejsza emisja dwutlenku węgla wpływa natomiast na ograniczenie zmian klimatu. Ponadto poprzez ułatwienie dostępu do oferty lokalnych producentów, klienci częściej mogą decydować się na wybór produktów ekologicznych i wyprodukowanych w sposób zrównoważony.
ENG: The need for the operation is justified by the results of scientific research as defined in Article 4 (2) of the Law of July 20, 2018 Law on Higher Education and Science. The need for the development of digital platforms for trade in agri-food products is indicated in many scientific studies. The planned operation is very much in line with the Common Agricultural Policy’s objectives of competitive, low-carbon, climate-friendly and climate-resilient solutions by focusing on producing solutions related to improving organizational and technological innovations that support the development of short food supply chains. Selling directly from the farm reduces pollution associated with transportation and mass food production. In turn, lower carbon emissions reduce climate change. In addition, by making it easier to access the offerings of local producers, customers are more likely to opt for organic and sustainably produced products.
Potencjalny obszar oddziaływania rezultatu operacji wykracza poza terytorium Rzeczypospolitej Polskiej z wielu powodów. Pierwszym z nich jest udostępnianie zewnętrznego API. Co więcej, szereg rozwiązań organizacyjnych i marketingowych pozwoli na znaczne zwiększenie zauważalności oraz łatwości wyszukiwania polskich rolników wobec interesantów zagranicy. Posiadanie profilu gospodarstwa znacznie zwiększa widoczność w algorytmach wyszukiwania Google użytkowników Internetu z krajów obcojęzycznych, co może pozytywnie wpłynąć na handel pomiędzy polskimi rolnikami a zachodnimi przetwórcami. Założenia strategii Komisji Europejskiej „Od pola do stołu” wspierają konsumentów w dokonywaniu zdrowych i zrównoważonych wyborów żywieniowych, przeciwdziałać marnotrawieniu żywności. Wśród jej celów znajduje się skrócenie łańcuchów dostaw. Istnieje więc zapotrzebowanie na rozwiązania wspierające rozwój sprzedaży produktów rolnych i ograniczające ilość pośredników. W przypadku sukcesu stworzonych i ulepszonych innowacji nie ma problemu, aby wypracowana i ulepszona platforma została skopiowana i wdrożona w ościennych krajach Wspólnoty powodując zwiększony poziom innowacyjności w sektorze rolno-spożywczym w Unii Europejskiej. Może to być również impuls do promocji i zwiększenia sprzedaży bezpośrednio od producentów rolnych.
ENG: The potential area of impact of the result of the operation goes beyond the territory of the Republic of Poland for a number of reasons. The first of these is the provision of an external API. What’s more, a number of organizational and marketing solutions will make it possible to significantly increase the visibility and searchability of Polish farmers to foreign stakeholders. Having a farm profile significantly increases the visibility in Google’s search algorithms of Internet users from foreign countries, which can positively affect trade between Polish farmers and Western processors. The premise of the European Commission’s Farm to Fork strategy supports consumers in making healthy and sustainable food choices, countering food waste. Among its goals is the shortening of supply chains. There is therefore a need for solutions to support the development of agricultural sales and reduce the number of middlemen. If the innovations created and improved are successful, there will be no obstacles to the developed and improved platform being copied and implemented in countries of the Community increasing the level of innovation in the agri-food sector in the European Union. This could also be a boost to promotion and increased sales directly from agricultural producers.
Celem operacji ma być wdrożenie ulepszonych innowacji w zakresie technologii oraz metod organizacji. Główną korzyścią operacji jest ułatwienie bezpośredniej sprzedaży produktów rolnych z gospodarstwa poprzez wytworzenie i zastosowanie rozwiązań cyfrowychoraz innowacyjnego punktu sprzedaży bezobsługowej.
Głównymi korzyściami dla końcowych użytkowników są: zmniejszenie czasu zużywanego na utworzenie oferty detalicznej, zachęcenie do podejmowania rolniczego handlu detalicznego, dostęp do danych dotyczących cen detalicznych wybranych produktów rolnych i ich zmian w czasie, zredukowane koszty transakcyjne oraz poszukiwania informacji, ułatwiona komunikacja między klientami a dostawcami, ulepszenie istniejących metod sprzedaży bezobsługowej na rynku lokalnym oraz zwiększenie pozycji marketingowej gospodarstw. Ogół tych działań przekłada się na zwiększenie poziomu innowacyjności w branży rolnej na terenie Polski oraz zwiększenie poziomu ochrony środowiska oraz łagodzenia efektów zmian klimatu.
ENG: The operation is to implement improved innovations in technology and organizational methods. The main benefit of the operation is to facilitate the direct sale of agricultural products from the farm through the creation and implementation of digital solutions and an innovative unmanned point of sale. The main benefits for end users are: reduced time consumed in creating a sales offer, encouragement to undertake agricultural retailing, access to data on retail prices of selected agricultural products and their changes over time, reduced transaction and information search costs, facilitated communication between customers and suppliers, improvement of existing unmanned sales methods in the local market, and increased marketing positioning of farms. The totality of these activities translates into an increase in the level of innovation in the agricultural industry in Poland and an increase in the level of environmental protection and mitigation of the effects of climate change.
Realizacja operacji będzie zakończona opracowaniem rozwiązania cyfrowego, które z powodzeniem będzie mogło zostać zastosowane przez rolnika. Cyfryzacja procesów w rolnictwie niesie potencjał do zwiększenia wydajności gospodarstw rolnych, jednocześnie wpływając na zrównoważony rozwój sektora rolnego zarówno pod kątem ekonomicznym i ekologicznym. Planowana operacja zakłada ulepszenie innowacyjnych rozwiązań technologicznych i organizacyjnych w zakresie rozwoju sprzedaży w ramach krótkich łańcuchów dostaw żywności. Operacja obejmuje stworzenie portalu i aplikacji pod nazwą „Kupuje na wsi”. Ulepszeniem jest automatyzacja procesu przejścia z rynku B2B na B2C, stworzenie API z informacjami o cenie detalicznej różnych produktów rolnych i prezentacja kształtowania się cen w czasie, rozwiązanie pozwalające na generowanie kodów QR umożliwiających przekierowanie do profilu gospodarstwa, rodzaju produktów a także dokonania zakupu, alerty w aplikacji o zbliżającym się terminie zbiorów, powiadomienia push w aplikacji mobilnej, a także narzędzie do tworzenia oznaczenia oferty rolnika w zgodzie z wymogami działania PROW współpraca tworzenie krótkiego łańcucha dostaw. Wykonanie projektu zapewni sprawny oraz szybki transfer produktu od producenta wprost do klienta. Aplikacja będzie dostępna na urządzeniach mobilnych. Dostęp do portalu możliwy będzie przez przeglądarkę internetową. Sprzedaż przez Internet jest możliwym do zagospodarowania kanałem dystrybucji dla lokalnych produktów rolnych. Dlatego, planowane jest utworzenie portalu i aplikacji mobilnej, posiadającej innowacyjne funkcjonalności. Rolnik będzie mógł wykorzystać opracowane rozwiązanie cyfrowe do usprawnienia procesu sprzedaży bezpośrednio do konsumentów. Rolnicy to grupa użytkowników, którzy oczekują interfejsów takich, które nie odbiegają od powszechnych rozwiązań, a nowe funkcje prezentują za pomocą prostych w obsłudze i znajomych elementów. Niemniej jednak, platformy internetowe skierowane do specjalistów, także muszą sprostać tym oczekiwaniom. Z tego względu ścieżka zakupowa zostanie możliwie najbardziej skrócona i zoptymalizowana zgodnie z zasadami UX. Zwrócona zostanie uwaga na estetyczny wygląd portalu i aplikacji. Do głównych korzyści dla rolników korzystających z rozwiązania należy zmniejszenie czasu zużywanego na utworzenie oferty detalicznej, zachęcenie do podejmowania rolniczego handlu detalicznego, dostęp do danych dotyczących cen detalicznych wybranych produktów rolnych i ich zmian w czasie, zredukowane koszty transakcyjne oraz poszukiwania informacji, ułatwiona komunikacja z klientami oraz zwiększenie pozycji marketingowej gospodarstw. Strona internetowa i aplikacja mobilna dające możliwość informowania klientów za pomocą powiadomień o dostępności produktów w wybranej lokalizacji i ułatwiające kontakt pomiędzy lokalnymi dostawcami a odbiorcami, dają szereg możliwości, pozwalających na wypełnienie obecnej luki w komunikacji i sprzedaży. Wykorzystanie portalu i aplikacji pozwoli w łatwy i bez kosztowy sposób zdobyć szeroki zasięg wśród potencjalnych klientów. Realizacja projektu zapewni sprawny oraz szybki transfer żywności od producenta wprost do konsumenta.
ENG: Implementation of the operation will culminate in the development of a digital solution that can be successfully applied by the farmer. Digitization of agricultural processes carries the potential to increase farm productivity, while affecting the sustainability of the agricultural sector both economically and ecologically. The planned operation involves improving innovative technological and organizational solutions for the development of sales in short food supply chains. The operation includes the creation of a portal and application called „Kupuje na wsi.” The improvement includes automation of the process of transition from B2B to B2C market, creation of an API with information on the retail price of various agricultural products and presentation of the price development over time, a solution to generate QR codes allowing redirection to the farm profile, the type of products and also to allow make a purchase, alerts in the app about the upcoming harvest, push notifications in the mobile app, as well as a tool to create the designation of the farmer’s offer in accordance with the requirements of the RDP (rural development programme) Cooperation – creating a short supply chains. Implementation of the project will ensure efficient and fast transfer of the product from the manufacturer directly to the customer. The application will be available on mobile devices. Access to the portal will be possible through a web browser. Internet sales are a viable distribution channel for local agricultural products. Therefore, it is planned to create a portal and mobile application with innovative functionalities. The farmer will be able to use the developed digital solution to facilitate the process of selling directly to consumers. Farmers are a group of users who expect interfaces such as these, which do not deviate from common solutions, and present new functions through easy-to-use and familiar elements. Nevertheless, online platforms aimed at professionals also need to meet these expectations. Therefore, the purchase path will be shortened as much as possible and optimized according to UX principles. Attention will be paid to the aesthetic design of the portal and application. The main benefits for farmers using the solution include a reduction in the time consumed in creating a sales offer, encouragement to undertake agricultural retailing, access to data on retail prices of selected agricultural products and their changes over time, reduced transaction and information search costs, facilitated communication with customers, and increased marketing positioning of farms. A website and mobile application providing the ability to inform customers through notifications of product availability in a selected location and facilitating contact between local suppliers and customers provide a number of opportunities to bridge the current gap in communication and sales. The use of the portal and application will make it easy and cost-free to gain a wide reach among potential customers. Implementation of the project will ensure efficient and fast transfer of food from the producer directly to the consumer.
